Добавить новость
ru24.net
World News in Spanish
Декабрь
2024

Bodegas Trasmallo estrena nuevo menú degustación de atún rojo

0
Abc.es 
Bodegas Trasmallo, el icónico restaurante cordobés ubicado en la calle Dolores Ibárruri, ha vuelto a sorprender a los amantes de la buena gastronomía con su nuevo menú degustación de atún rojo . Diseñado por el chef ejecutivo y propietario Alberto Ceular, este menú es un homenaje a la versatilidad y la excelencia de uno de los productos más apreciados en la cocina internacional. Desde su apertura en 2009, Bodegas Trasmallo se ha consolidado como un referente gastronómico que combina lo mejor de la cocina tradicional con toques de innovación, apostando siempre por ingredientes frescos y de proximidad . Según contaba Ceular a Gurmé Córdoba en una entrevista a principios de año, «Una de nuestras apuestas es el atún rojo, da igual que sea verano o invierno, es algo en lo que siempre nos hemos enfocado todo el año». El nuevo menú degustación está diseñado para ofrecer una experiencia completa a los apasionados del atún rojo, con una cuidada selección de platos que exploran diferentes texturas, técnicas y sabores: Tosta de Atún Rojo con mayonesa de soja : servida sobre pan de nueces macerado en aceite de trufa. Niguiris fritos de Atún Rojo : acompañados de una cremosa mayonesa de trufa. Mollete de pringá de Atún Rojo : una propuesta con chalotas al Montilla-Moriles y una mayonesa de pimiento verde. Croquetas de Atún Rojo : acompañadas con salsa de tomate y katsobushi. Tartar de Atún Rojo : disponible en su versión clásica o picante. Tarantelo de Atún Rojo : sobre una crema de calabaza y chalotas, acompañado de panceta ibérica. Ventresca de Atún Rojo a la plancha o callos de atún rojo El menú también incluye el broche final con un postre de la casa. El menú degustación tiene un precio de 55 euros por persona , pero para quienes quieran elevar aún más la experiencia, pueden optar por el maridaje especialmente seleccionado, disponible por 70 euros por persona. Este complemento incluye vinos cuidadosamente elegidos para resaltar los matices de cada plato.



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Летнее путешествие для всей семьи по Ростову-на-Дону

Тимати организовал вечеринку с Погребняк и Дубцовой в турецком Бодруме

Вывод песни для продвижения в Импульсе Яндекс Музыка.

«Аланчик, это тебе на день рождения!» Ида Галич сделала брату необычный подарок. Что омрачило радость блогера?


Nvidia’s Jensen Huang hauled before China’s cyber cops to explain ‘backdoor safety risks’ in H20 chips

The surprising reason fewer people are dying from extreme weather

Ricky Hatton Names The Best British Fighter Of All Time And It’s Not Lennox Lewis

Not even a 0% mortgage rate would make buying a house affordable in these 6 U.S. cities


Закрыть шлюзы: Port уйдёт в карантинную VLAN

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.

В наличии у дилеров появился новый кроссовер Москвич

В Корпоративном университете «ЛокоТех» за первое полугодие 2025 года обучено более 2500 человек и создано 8 новых программ


Black Hole io 1.5.1

Android-игроки раскритиковали сурвайвл-хоррор Jericho: Survival

The next survival game from the developers of Green Hell plops you on an alien planet with atmospheric firestorms and a horde of giant spiders

Разработчики The Seven Deadly Sins: Origin ответили на частые вопросы игроков



Карпин о «Динамо»: «У нас нехватка кадров, так скажем. Говорить про “довольны”, “недовольны” — мне надо командой заниматься. А трансферная кампания — прерогатива клуба. Кто&nbs

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.

Сахар на вес золота: как изобретение инсулина изменило медицину

Кабинет Артиста.




В рамках AmberForum состоялся единственный в мире аукцион редкого янтаря

Путин поздравил российских пловцов с победой на ЧМ

Сахар на вес золота: как изобретение инсулина изменило медицину

Машина времени во флаконе: всего 2 аромата, которые моментально вернут вас в прошлое — ароматические проводники в СССР


Александра Розенбаума экстренно госпитализировали в Москве

Сфотографировавшийся с Путиным мальчик из Китая обратился к нему спустя 25 лет

МИД России прокомментировал обращение НАТО относительно РСМД

Я вам запрещаю пользоваться розеткой - попутчица из плацкарта устроила истерику


Рублев и Хачанов не смогли пройти первый круг парного разряда теннисного турнира в Торонто

Хачанов вышел в 1/8 финала турнира ATP в Торонто

Российский теннисист Андрей Рублёв пробился в 1/8 финала турнира в Торонто, с которого ранее вылетел Даниил Медведев

Новак Джокович вошел в число инвесторов футбольного клуба


Что случилось к этому часу: главные новости дня к 19:00 4 августа

Могу ли я сам установить дорожный знак там, где его не хватает?

В Лужниках состоится Russian Fitness Fair

Guardian: ученые забили тревогу из-за быстрого таяния ледника в Индийском океане


Музыкальные новости

Оззи Осборна похоронили в саду его особняка

Кабинет Артиста.

Сергей Дворцов предложил Лепсу спеть "Я уеду жить в Суздаль" ради патриотизма

Уехавший в США Никита Пресняков вернулся в семью — долгожданная встреча



Москва превратится в Таиланд. Климатолог Клименко сделал прогноз на 10 лет

Сахар на вес золота: как изобретение инсулина изменило медицину

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.

Карпин о «Динамо»: «У нас нехватка кадров, так скажем. Говорить про “довольны”, “недовольны” — мне надо командой заниматься. А трансферная кампания — прерогатива клуба. Кто&nbs


Путин анонсировал скоростную трассу Москва-Петербург к 2028 году

Собянин: Открыт пешеходный переход через МЦД-2 между Щербинкой и Остафьевом

Рубио: не уверен, что заявления Медведева о Трампе отражают позицию России

Что известно о задержках рейсов в аэропортах РФ 1 августа 2025 года


Автопробег в Финляндии поддержал инициативу открытия границы с Россией

Собянин: Открыт пешеходный переход через МЦД-2 между Щербинкой и Остафьевом

Шесть человек пострадали в крупной аварии на Волгоградском проспекте в Москве

В результате ДТП на Волгоградском проспекте в Москве пострадали шесть человек


Путин анонсировал скоростную трассу Москва-Петербург к 2028 году

Путин рассказал о развитии железнодорожной отрасли России

Путин обсудил перспективы развития железнодорожной сети в России

Путин заявил о высокой популярности скоростных железных дорог среди россиян


Руководитель РФПИ охарактеризовал переписку фон дер Ляйен с Pfizer как позорный инцидент

Исследование показывает зависимость между темпами развития COVID-19 и уровнем смертности




Сахар на вес золота: как изобретение инсулина изменило медицину

Букин поделился причинами, почему он не придерживается диеты

«Такие жирные». У мужчины обнаружили страшное заболевание из-за ресторанов

Ученые выяснили, какие болезни погубили войска Наполеона в 1812 году


В Киеве показательно вскрыли «гнездо» коррупции: Зеленский устроил целый политический театр


Спорткар на воде: сборная Тульская области по гребле выступила на мини-Олимпиаде

Теннисистка Ярослава Барташевич: Спорт полностью меняет характер

Галактионов подвел итог игры с "Нижним Новгородом"

Карпин о «Динамо»: «У нас нехватка кадров, так скажем. Говорить про “довольны”, “недовольны” — мне надо командой заниматься. А трансферная кампания — прерогатива клуба. Кто&nbs




Собянин: Открыт пешеходный переход через МЦД-2 между Щербинкой и Остафьевом

Сергей Собянин открыл просторный переход между станциями Щербинка и Остафьево

Собянин: Количество цветников в Москве с 2010 года увеличено почти в 2,5 раза

Сергей Собянин. Главное за день


Конец истории: тополиный пух может навсегда исчезнуть из Москвы

Московский зоопарк ищет неродственную "невесту" для манула Тимоши

В Грозном планируют возвести предприятие по переработке отходов

Ликсутов сообщил об открытии велопроката на территории ОЭЗ «Технополис Москва»


Guardian: ученые забили тревогу из-за быстрого таяния ледника в Индийском океане

Россия снимает мораторий на развертывание ракет средней и меньшей дальности

Машина времени во флаконе: всего 2 аромата, которые моментально вернут вас в прошлое — ароматические проводники в СССР

Мощи святителя Тихона встретят в Пскове


В администрации муниципального образования «Городской округ «Город Нарьян-Мар» выявлены нарушения законодательства о противодействии коррупции

Аномальная жара: До +41 °С в Чечне и Ингушетии, +30 °С в Карелии и Архангельске

Бизнесмен из Подмосковья пытался испортить деньгами честного нарьянмарца

Архангельская область. СМИ зовут прокуроров в дорогу


Задержка поездов в Крым и из Крыма: свежие данные

В пути следования задерживаются поезда «Таврия», сообщили в пресс-службе компании-перевозчика "Гранд Сервис Экспресс"

Крыму и еще 27 регионам списали долги по бюджетным кредитам на 58 млрд

Цены на новостройки в июле 2025 года: Севастополь лидирует, Симферополь чуть отстаёт


Я вам запрещаю пользоваться розеткой - попутчица из плацкарта устроила истерику

Россия снимает мораторий на развертывание ракет средней и меньшей дальности

География эмпатии: как меняется благотворительность в России

Пэн Пай: как встреча с Путиным в 2000 году изменила мою судьбу












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Андрей Рублёв

Российский теннисист Андрей Рублёв пробился в 1/8 финала турнира в Торонто, с которого ранее вылетел Даниил Медведев






Александра Розенбаума экстренно госпитализировали в Москве

Синоптики спрогнозировали дождь и температуру до +25 градусов в Москве 5 августа

Стефанович: После отказа РФ от моратория на наземные РСМД нет сомнений в развертывании «Орешника» в Белоруссии

Что случилось к этому часу: главные новости дня к 19:00 4 августа