La nutrióloga Andrea Díaz Ordaz, en entrevista con MILENIO, dio detalles para limpiar el cuerpo después de los compromisos de diciembre.“Hay que evitar todo lo que tiene metales pesados y toxinas; hay que limpiar hígado, riñones, colón y pulmón, para ello hay que incorporar ciertos alimentos y evitar algunos otros. No se trata de esta a dieta sino de volver a comer bien”, comentó.Cada uno de los órganos se pueden limpiar además de con una alimentación adecuada, incorporando ejercicio, aseguró Diaz: incluir algunos minutos de rutina la diferencia se notará al mejorar la calidad de vida. Para limpiar los pulmones recomienda los ejercicios de cardio: “Es suficiente con media hora, tres veces a la semana”.El cardio ayuda a mejorar la salud del corazón, a la oxigenación y a la salud en general, el ritmo cardíaco debe estar arriba de 140. Antes, recomienda consultar con tu doctor, ya que cada caso es diferente.“El hígado y el colon se limpian con los alimentos y tés; este último necesita fibra soluble y no soluble, además de agua; si le das fibra pero no tomas agua, te vas a estreñir y se empieza a volver lento y perezoso, salen pólipos y divertículos —explicó la especialista—. Todas las toxinas y grasas las procesa el hígado y al final también el colón por la digestión, son los órganos que se tienen que limpiar más”.Para saber qué cantidad de agua debe consumir cada persona, Andrea Diaz dice que existe una fórmula que se puede aplicar a todos: “por cada kilo de peso se deben consumir 35 ml agua sola”, puntualizó. El consumo de agua simple no incluye café, jugos, refrescos o sopasSerá efectivo si se evitan alimentos y bebidas que contienen toxinas como el azúcar, grasas, edulcorantes, alcohol y los mohos: “Es común que la gente coma una manzana u otra fruta o verdura con un pedazo en mal estado y solo le corte ese cacho y se lo coma; es pésimo porque se están comiendo el moho, que son diferentes tipo de hongos que crecen que hacen mal”, aclaró.“Después de las comidas decembrinas es recomendable hacer un detox por 10 días e incorporar los alimentos a la dieta diaria. Hay que iniciar quitando el azúcar, alcohol, grasas e incorporar los alimentos buenos, por siete días y luego un día de líquido y después incluir los alimentos”, expresóYa que terminen estos 10 días propone volver a una alimentación más sana y evitar los alimentos tóxicos: “Consumir menos azúcar y harinas, poco a poco, no se trata de lograrlo de un día para otro, agregar alimentos y verduras que van a ayudar a los órganos, incorporarlos a la alimentación diaria y haz ejercicio, es poco a poco, paso a paso”, finalizó.Consumir menos“Conforme la gente crece, el cuerpo ya no tiene tanta lactasa —la enzima que digiere el lácteo—, por lo que surge una resistencia; es recomendable disminuir la cantidad o quitar los quesos y leche por ahora”, sostuvo.Lo mismo pasa con el gluten, agregó, no solo para la gente que es alérgica; es difícil de metabolizar para todos.Para la limpieza del hígado, incluir una de las opciones de cada grupo: media taza de perejil, kale, berros, acelga o diente de león; una naranja o medio limón; alcachofa pequeña espárragos; té de diente de león.Para limpieza de colón, al menos una de cada grupo: polvo de cáscara de psyllium con agua o linaza; una zanahoria, manzana cruda, pera o taza de frutos rojos.Para limpiar los riñones, incluir al menos 35 ml por kilo de peso al día de agua natural.Dieta saludable Al menos dos porciones de proteína del tamaño de la palma de la mano, puede ser pollo sin piel, pescado, carne magra, pavo, dos cucharadas de espirulina o 1 taza de alga.Frutas y verduras; yogurt natural griego, queso cottage bajo en grasa. Pocas legumbres: frijoles, lentejas, garbanzos y chícharos.Evitar grasa, azúcar, edulcorantes, carbohidratos refinados, gluten, soya, moho, leche y quesos.
