La hamburguesa Lil Wayne , creación de la hamburguesería malagueña Gottan Grill, se ha convertido en la gran protagonista de la gastronomía europea tras alzarse con el título de Mejor Hamburguesa de Europa en The Champions Burger 2024 , celebrada en Barakaldo. Este reconocimiento llega después de que esta receta fuera proclamada también como la Mejor Hamburguesa de España, consolidando a Gottan Grill como un referente indiscutible en el sector de las hamburguesas gourmet. The Champions Burger, considerado el mayor evento gastronómico dedicado a las hamburguesas, ha recorrido 18 ciudades españolas a lo largo de los últimos 11 meses, atrayendo a más de 3,5 millones de asistentes. La final, celebrada en Bizkaia, reunió a las 20 mejores propuestas seleccionadas en todo el recorrido. Durante 26 días, el público asistente pudo degustar y votar por sus favoritas, convirtiéndose en el jurado principal del certamen. El evento contó con la participación del influencer gastronómico Pablo Cabezali, más conocido como Cenando con Pablo, que fue el anfitrión de la ceremonia y el encargado de anunciar los premiados. Cabezali es un referente en el universo foodie gracias a sus populares reseñas gastronómicas en redes sociales. Inspirada en el rapero estadounidense que le da nombre, la Lil Wayne ha conquistado paladares gracias a su combinación única de ingredientes y su cuidadosa elaboración. Entre sus elementos destacan la carne de chuletón madurado, queso cheddar americano, cebolla crujiente, panceta cocinada durante 48 horas, salsa estilo Luisiana, bits de beicon y mayonesa ahumada, todo ello dentro de un pan brioche de parmesano y mozzarella gratinada. Una propuesta que ha elevado la categoría de las hamburguesas a un nivel completamente nuevo. La Lil Wayne no fue la única propuesta andaluza destacada en esta edición de The Champions Burger. El segundo puesto lo obtuvo Dak, otra hamburguesería malagueña, con su burger Stellar , que combina chuletón de vaca gallega madurada, queso cheddar rojo, beicon dulce y mayonesa tostada, entre otros ingredientes. El tercer lugar fue para Royale, del restaurante cordobés Godeo, con una creación atrevida que incluye pan brioche negro, costilla ahumada y sour cream trufada. Desde hace unas semanas, los amantes de las hamburguesas tienen la oportunidad de probar la Lil Wayne en los locales de Gottan Grill en Málaga, Sevilla y Granada. Hasta hace poco, esta hamburguesa solo podía degustarse en las ediciones de The Champions Burger, pero ahora su éxito ha permitido que esté disponible para un público más amplio. El CEO de The Champions Burger, Nacho Martínez-Medina, destacó que esta edición ha llevado la creatividad en el mundo de las hamburguesas a niveles inéditos, prometiendo más innovación en próximas ediciones. Por su parte, Gottan Grill continúa consolidándose como un referente en el sector gracias a su apuesta por ingredientes de calidad y técnicas de cocción cuidadas, demostrando que las hamburguesas pueden ser auténticas joyas gastronómicas. La Lil Wayne ha puesto a Gottan Grill y a Málaga en el mapa gastronómico europeo, dejando claro que, en el mundo de las hamburguesas, no hay límites para la innovación y el buen sabor.
