Fueron pioneras en la divulgación científica de la nutrición con Futurlife21 ( @futurlife21 ) hace más de diez años y el éxito de sus propuestas culinarias les ha llevado a publicar cinco libros libros hasta la fecha, tres de recetas ('Futurlibro1', 'Futurlibro2' y 'Futurlibro 3'); una guía de hábitos saludables en la infancia ('Nutre su futuro) y un cuento para acercar la ciencia a los niños ('FuturCélulas: El superpoder de comer bien'). Elena Pérez y María Hernández-Alcalá, madre e hija, son creadoras de Futurlife21 , un sistema de reeducación alimentaria basado en ciencia que ha cambiado la vida de cientos de familias. Bioquímicas de formación y especialistas en nutrición, iniciaron juntas esta aventura en 2015 y aunque al principio asesoraban...
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