El primer puente del año ya está aquí. La Semana Santa es un tiempo de pausa, encuentro y celebración. Pero también puede ser un momento de dudas y ansiedad en torno a la alimentación, especialmente para quienes han vivido muchas veces el dilema entre disfrutar o portarse bien, sobre todo en la lucha contra la báscula . En la sociedad actual, aún persisten mensajes que asocian la alimentación con culpa y castigo , y la salud con prohibiciones y sacrificios. Sin embargo, como destaca la Dra. Cristina Petratti, especialista en Obesidad y Nutrición, «la evidencia científica nos muestra que el equilibrio es más importante que la perfección, y que los hábitos sostenibles a largo plazo son los que realmente generan bienestar». Con esta premisa, esta experta en coaching nutricional, que forma parte de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), aporta unos consejos básicos para transformar la idea de los pecados capitales en principios científicos y empáticos que permitan vivir la Semana Santa con disfrute, sin miedo y sin que el bienestar se convierta en una preocupación que cause culpa, disconfort y más estrés, sobre todo en aquellas personas que tienen obesidad o una predisposición alta a ganar peso durante periodos vacacionales, más aún en unas fechas donde no faltan los 'dulces' típicos y las comidas tradicionales copiosas. 1. De la gula a la escucha corporal: el placer también es parte de la salud . Comer con placer no es un error ni una falta de control. La alimentación tiene un componente social, emocional y cultural que va más allá de las calorías. La clave no está en privarse, sino en encontrar un punto de satisfacción sin incomodidad, escuchando lo que nuestro cuerpo realmente necesita. 2. De la pereza al movimiento que nutre el cuerpo y la mente . El movimiento no es una obligación ni una herramienta para compensar lo que comemos. La ciencia nos dice que el cuerpo humano está diseñado para moverse, pero no desde la exigencia, sino desde el bienestar. Dar paseos después de comer, bailar, jugar o simplemente estirarnos son formas amables de cuidar nuestra energía sin presión ni autoexigencia. 3. De la lujuria (sobre todo por el azúcar) a la flexibilidad consciente . No hay alimentos prohibidos. La evidencia ha demostrado que demonizar ciertos alimentos solo genera más ansiedad y una relación poco saludable con la comida. En lugar de pensar en 'no puedo comer esto, podemos preguntarnos: ¿Cómo quiero disfrutarlo? ¿Qué me hace sentir bien? 4. De la avaricia al disfrute sin prisa . No es la última vez que vamos a comer ciertos alimentos. Comer con ansiedad, por miedo a que algo se acabe, solo nos aleja del disfrute real. La alimentación consciente ayuda a recordar que podemos saborear cada bocado sin apurarnos, sin culpa y sin la sensación de tener que aprovecharlo todo en un solo momento. 5. De la ira contra la báscula a la amabilidad con nuestro proceso . La salud no se mide en un número ni se define en un solo día. No necesitamos compensar ni castigarnos por lo que comemos. Lo importante es volver a los hábitos que nos hacen sentir bien, desde el autocuidado y no desde el castigo. 6. De la envidia a la conexión con nuestro cuerpo único . Cada persona tiene una historia, un metabolismo y un contexto de vida diferente. Compararnos con otros nos aleja de nuestra propia realidad. Escuchar lo que necesitamos, sin presionarnos por encajar en un molde ajeno, es un acto de respeto hacia nosotros mismos. 7. De la soberbia de «por unos días no pasa nada» a la responsabilidad amorosa . Cuidarnos no significa prohibirnos, pero tampoco desconectarnos por completo. La ciencia evidencia que el cuerpo agradece más la constancia que la perfección. Si disfrutamos más de la cuenta un día, podemos compensarlo con más hidratación, más movimiento y elecciones que nos hagan sentir bien, sin castigo ni culpa. En definitiva, como concluye la Dra. Petratti, «la Semana Santa no debería ser una batalla entre el disfrute y la restricción. El bienestar no es blanco o negro, no se trata de hacer todo 'perfecto' ni de dar rienda suelta sin medida a hábitos alimenticios perjudiciales. La salud es un proceso, no una lista de reglas». Lo más importante, como reconoce esta experta, «es encontrar el punto de equilibrio donde podamos celebrar, compartir y disfrutar sin miedo ni culpa, sabiendo que el cuidado personal no es una exigencia, sino un acto de amor propio». Y, en concreto, en esta fechas próximas fechas vacacionales, «no es cuestión de prohibiciones ni castigos, sino de tomar decisiones de salud conscientes y sostenibles».
