La Feria de la Galleta de Camprodon ya va por su séptima edición. Nació como un homenaje al producto local más famoso:
las galletas Birba, un símbolo de la tradición repostera de este municipio de la comarca del Ripollés, en la provincia de Girona. Y fue creciendo muy rápido en tamaño y convocatoria hasta consolidarse como una gran plataforma para artesanos y pequeños productores de galletas y dulces de diversas tipologías que muestran la riqueza y variedad del sector en esta zona de Cataluña.
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