Por dar otra batalla, el Siboney
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El olor a grasa fresca y el sonido de llaves ajustando tuercas han reemplazado, por ahora, al dulce vapor de los bagazos. Aquí, en el corazón industrial de este ingenio que lleva el nombre de la más brava de nuestras raíces, la zafra no es un plan en un papel: es un sudor que cae sobre hierros calientes