Campanades TV3: la polémica del vino que incendia al sector
Joan Huguet, presidente de la Denominación de Origen Penedès y viticultor con amplia trayectoria en vinos y espumosos de alta calidad, ha situado en el centro de la polémica al sector vinícola catalán la elección de una cerveza para el brindis de las campanadas de TV3 en lugar de cava o vino espumoso tradicional. Este debate, que ha generado reacciones entre productores y amantes del vino, se enmarca en una conversación más amplia sobre identidad, tradición y tendencias de consumo en el mundo del vino.
Un brindis que enciende al sector
La utilización de cerveza en las últimas campanadas televisivas causó malestar entre varios representantes de la industria del vino, quienes consideran que este momento festivo merece una bebida que refleje la tradición vinícola catalana. Huguet, como mandatario de una de las principales denominaciones de origen de España, no ha dudado en manifestar públicamente su desacuerdo.
Según Huguet, la elección de la cerveza como protagonista de ese instante no debería interpretarse como un ataque cultural, pero sí como una decisión que banaliza una tradición con fuerte arraigo social y gastronómico. Desde su perspectiva, una celebración tan significativa como la entrada del nuevo año debería tener un vínculo más estrecho con productos que representen la historia y la calidad del territorio.
Respuesta de la administración y sector
A pesar del rechazo expresado por la DO Penedès y otros actores del mundo del vino, la reacción de las instancias institucionales ha sido básicamente silenciosa, según indica Huguet. El presidente lamenta la falta de respuesta por parte de organismos reguladores y administraciones, una ausencia que interpreta como una falta de respeto hacia un sector que genera valor cultural y económico.
El debate no se limita solo a las campanadas: tras esta controversia subyace un conflicto más profundo sobre la dirección que está tomando el consumo de bebidas festivas en España y, en particular, en Cataluña.
Tradición frente a nuevas tendencias
Más allá de la polémica de las campanadas, Huguet critica con dureza las modas emergentes como los vinos desalcoholizados. Sostiene que estos productos, a pesar de llevar la etiqueta de vino, no mantienen las cualidades organolépticas ni el valor cultural de los vinos tradicionales. Para él, el proceso de desalcoholización elimina elementos esenciales y no debería considerarse una alternativa real.
La crítica se extiende también a la percepción social del alcohol en general, donde Huguet sugiere que las tendencias actuales, en parte impulsadas por ciertos discursos sobre salud y estilo de vida, están despojando al vino de su papel en la cultura alimentaria.
Identidad vinícola y futuro
Huguet defiende que vinos como el cava o los espumosos con denominación de calidad son parte integrante de las celebraciones y momentos colectivos. En este sentido, aboga por un reconocimiento más claro de estas bebidas en eventos públicos, incluidas emisiones televisivas de gran audiencia.
Además, subraya que el sector está dispuesto a colaborar económicamente si la administración o los organizadores de eventos desean incluir productos del vino en las celebraciones, proponiendo acciones conjuntas para garantizar la presencia de bebidas que representen la tradición vinícola en momentos clave.
Un debate más amplio
La discusión abierta por Huguet va más allá de una simple elección de bebida para un brindis televisivo. Es una invitación a reflexionar sobre cómo la sociedad valora o revaloriza las tradiciones culinarias frente a las corrientes modernas que promueven cambios en los hábitos de consumo.
Para muchos viticultores, el vino no es solo una bebida alcohólica, sino un símbolo de identidad regional y cultural. Situar al vino en el centro de celebraciones emblemáticas refuerza esa conexión entre producto y comunidad, un vínculo que algunos sienten que se está diluyendo en favor de modas menos representativas de la historia local.