La localidad de Coria del Río, otrora escenario de una próspera industria del caviar, ha rendido homenaje al esturión, una especie desaparecida en el Guadalquivir, con la instalación de una espectacular escultura de acero inoxidable dedicada a esta especie de pez y obra del artista Chiqui Díaz , autor de piezas tan emblemáticas como el caracol de bronce de la calle Lagar de Sevilla capital, de la mariposa del Pabellón de Perú o de las lagartijas broncíneas de la calle Real de Castilleja de la Cuesta, entre otras. El propio maestro escultor Chiqui Díaz, dos veces reconocido con el Premio al Mejor Artista Extranjero en el Festival International D'Art Animalier de Nanay (Francia), entre otros galardones; ha explicado a este...
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