¿Puede el toro bravo frenar los incendios? El debate clave de Agroforum en Madrid
El sector ganadero de lidia se prepara para una cita estratégica de alto nivel. Los próximos 4 y 5 de mayo, el campus madrileño del IESE Business School acogerá la tercera edición de Agroforum, un congreso coorganizado junto a Alianza Rural que este año pone el foco en la "Gestión del cambio: campo y geopolítica". El evento, que será inaugurado por el jinete y ganadero Fermín Bohórquez, busca reivindicar el papel del toro bravo no solo como un activo cultural, sino como una pieza fundamental en la economía verde y la preservación de los ecosistemas españoles en un contexto global de incertidumbre.
La primera jornada del lunes tendrá un marcado acento ganadero. En la mesa dedicada a la prevención de incendios, participará Borja Domecq Noguera, representante de la emblemática ganadería de Jandilla. El debate pondrá en valor cómo el pastoreo y la gestión del ganado selecto en las dehesas actúan como una barrera natural contra el fuego, defendiendo la cría del toro de lidia como una actividad esencial para el mantenimiento forestal. Esta visión técnica se verá reforzada por expertos en selvicultura, subrayando que sin la presencia del toro, miles de hectáreas quedarían desprotegidas ante el cambio climático.
El congreso también abordará cómo la dehesa brava puede liderar la nueva "agricultura del carbono". A través de sesiones dedicadas a la biodiversidad, se analizará el potencial de las fincas ganaderas para certificar servicios ecosistémicos, un nicho de mercado emergente que busca dar valor económico a la protección de la naturaleza que realizan los criadores. Por la tarde, un taller práctico sobre certificación de alto valor ambiental, con responsables de AENOR y SGS, ofrecerá a los ganaderos las herramientas necesarias para profesionalizar y monetizar el impacto positivo que su actividad genera en el medio ambiente.
El martes 5 de mayo, la atención se desplazará hacia los recursos hídricos y la financiación internacional. Tras una conferencia del Banco Europeo de Inversiones, se debatirá sobre la modernización del regadío y su impacto en las zonas de cría. Aunque el olivar será protagonista de una de las mesas centrales, el enfoque estratégico del congreso permitirá a los profesionales del campo conocer las posibilidades de inversión y los nuevos esquemas de crédito que Europa está diseñando para las explotaciones agrícolas y pecuarias que apuestan por la sostenibilidad y la excelencia.
El broche final del encuentro tendrá una dimensión geopolítica crucial para el mercado exterior de la carne de lidia y la exportación de animales. Expertos del Real Instituto Elcano y representantes de la Comisión Europea debatirán sobre los acuerdos comerciales internacionales y los aranceles. En un momento de tensiones globales, entender cómo se negocian los tratados en Washington o Bruselas resulta vital para que las ganaderías españolas sigan siendo competitivas y puedan defender su estatus de patrimonio vivo en un escenario cada vez más complejo y regulado.