La inflación, que afecta en especial a la alimentación , y «la confusión que genera en el consumidor la abundancia de etiquetajes falsamente sostenibles que existen en el mercado» provoca que el sector ecológico no pase por su mejor momento. Lo han reconocido este miércoles Montse Escutia, directora de la feria BioCultura; Alba Marín, de Cosmètics Giura; Meritxell Roman, de Hortec y Eduard Rovira del Cluster de Muntanya en la presentación de la 32 edición del salón que se celebrará del 7 al 10 de mayo en el recinto La Farga de l'Hospitalet. La Asociación Vida Sana, organizadora del salón, prevé que a la feria asistirán 25.000 personas atraídas por más de 200 empresas expositoras que presentarán casi 20.000 referencias...
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