El Mediterráneo encuentra, desde este verano, una nueva forma de relatarse gracias a The Cookbook Hotel, el espacio de Calpe (Alicante) que redefine por completo su propuesta y sus instalaciones. Mantiene intacto, sin embargo, el espíritu familiar y su apuesta por la hospitalidad, situando la gastronomía, el bienestar y la sostenibilidad en el centro de la vivencia para convertirse en un destino en sí mismo. Tras una remodelación muy meditada, The Cookbook regresa bajo el concepto de The Exquisite Pause a la Costa Blanca. La filosofía del hotel nace de las raíces de la familia Ascolese, de su manera de entender la hospitalidad y de un deseo genuino: que cada huésped sienta este espacio como suyo. Que viva cada rincón,...
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