En una pasada edición del podcast 'The Wild Project', el cocinero catalán
Ferran Adrià, uno de los chefs más laureados del mundo y un icono de la gastronomía de nuestro país, trataba un tema algo polémico como lo es la
incorporación de becarios al mundo de la hostelería y las condiciones necesarias como para que no se convierta en una manera de aprovecharse del sistema.
Leer más
]]>
