En septiembre llega la vuelta a la rutina, a los madrugones, la agenda ajustad, el estrés... y con todo esto la falta de tiempo nos impide organizarnos bien a la hora de planificar las comidas . Cuando no planificamos, las decisiones a la hora de prepararlas comidas o cenas pueden ser peores: platos mal combinados con lo primero que encontramos en la nevera, ultraprocesados o delivery que llenan, pero no alimentan. De ahí, que tanto planificar las comidas, como tener un 'batch cooking' preparado, puede ser la herramienta más útil para tener organizadas tus comidas y por qué no, mejorar tu salud. Si aún no conoces este término, te cuento de qué va la cosa. Significa cocinar por lotes ....
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