Hapupiimatainast karask on garanteeritult mahlane ja seda mitu päeva. Magusust lisavad viigimarjad ja mõnusat krõmpsu sarapuupähklid, võid mõlemad üsna lohakalt hakkida, mitte liiga väikeseks. Kui kasutad gluteenivabu kaerahelbeid, on karask gluteenivaba, sest sisaldab nisujahu asemel toortatrajahu ja just seepärast tasub tainasse panna ka n-ö liitjat ehk psülliumi. Naudi karaskit igasuguste lisanditega.
