Soojendav supp vihmasel-lörtsisel päeval on just see õige toit. Hea maitse ja tekstuuriga shiitake ehk tammeseentest valmib kaunis pruunikas puljong, millele annavad kergelt jaapanihõngulist maitsesügavust misopasta ja sojakaste. Gyozad vali meelepärase täidisega, keeda eraldi ja serveerides jaga kaussidesse koos seenepuljongiga.
