Tänavune vabariigi aastapäeva suupistevalik hõlmas nii kala- ja liharoogi kui ka taimseid suupisteid. Menüüs oli esikohal eestimaine tooraine, maitsete puhtus ja kohalike väiketootjate toodang. Valik peegeldas Eesti looduse mitmekesisust, tuues lauale maitseid metsast, talust ja merest, täiendades neid aasalt korjatud marjadega.
