Pärnu Kalamajaka juhile Indrek Tekkole algas kõik ühest katsetusest köögis ja lõppes sellega, et tema väljamõeldud suupiste, Liivi lahe räime-liblikfilee peedi ja vürtsidega jõudis Eesti Vabariigi 108. aastapäeval presidendi vastuvõtu peolauale. «Tahtsin teha midagi, mida Eestis veel tehtud ei ole,» kinnitas Tekko.
