چند ترفند برای کاهش مصرف نمک
به گزارش خبرآنلاین از بهداشت نیوز، رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان راهکارهایی برای کاهش مصرف نمک، قند و غذاهای چرب به عنوان عوامل تاثیرگذار بر سلامت بدن به ویژه سلامت قلب و عروق پرداخت.
فرشته فزونی گفت: سر سفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید.
وی افزود: به میوه‌ها و سبزی‌های خام (گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و…) نمک نزنید.
فزونی ادامه داد: مواد غذایی نمک سود و دودی شده، انواع شور و ترشی، دسرها، سس‌های سالاد آماده، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ‌های آماده و تنقلات شور مانند چیپس سیب‌زمینی، چوب شور، چیپس ذرت، کراکر، آجیل، مغزهای شور از منابع عمده سدیم هستند، مصرف آنها را محدود کنید.
وی افزود: برچسب‌های تغذیه‌ای را مطالعه کرده و غذاهایی را که مقدار سدیم کمتری دارند انتخاب کنید. از ادویه‌هایی استفاده کنید که در تهیه آنها از نمک استفاده نشده و مصرف گوشت‌های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس که حاوی نمک زیادی است را به حداقل برسانید. غذاهای کنسروی حاوی نمک زیادی هستند، مصرف آنها را کاهش دهید. به جای تنقلات شور به فرزندان خود، میوه و آجیل خام بدهید. به جای نمک از چاشنی‌هایی مانند سبزی‌های معطر تازه یا خشک مانند) نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و…) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.
وی افزود: نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک‌ها موجب افزایش فشار خون می‌شود. به جای سرخ کردن غذا از روش‌های دیگر پخت مانند بخارپز، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن خودداری کنید و پیش از پختن گوشت چربی‌های قابل رؤیت آن را جدا کنید.
فزونی ادامه داد: مصرف ماهی را در برنامه غذایی هفتگی بگنجانید. از مصرف لبنیات پرچرب، شیرینی خامه‌ای، روغن حیوانی، روغن نباتی جامد، فست فود پرهیز کنید.
وی بر کاهش مصرف چربی‌های اشباع و ترانس تاکید کرد و گفت: برای کاهش دریافت اسید چرب ترانس (اسیدهای چرب مضری که به دلیل جامد بودن در دمای محیط و بدن خطراتی چون گرفتگی رگ‌ها و امراض قلبی را ایجاد می‌کند) از مصرف روغن نباتی جامد، غذاهای سرخ کرده و فست فود اجتناب کنید. از روغن‌های غیراشباع مانند کانولا، زیتون و کنجد و…، به میزان مناسب و نه خیلی زیاد استفاده کنید.
۲۳۳۲۳۳
منبع
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
Росгвардия обеспечила безопасность футбольного матча в Дагестане
Росгвардия обеспечила правопорядок на футбольном матче «ЦСКА» - «Краснодар» в Москве
Экскурсия для студентов прошла в «Маринс Гранд Отель Астрахань»
Туры в Гоа расширяют: ещё один туроператор предложит турпакеты на чартере
Песня под Ключ. Купить Песню под Ключ. Запись Песни под Ключ.
В переполненных туристами местах начался новый тип преступлений: извращенцы занялись апскиртингом
Russia to finance encyclopedia of Islam
Eddie Hearn threatens to ‘knock out’ rival promoter in bizarre confrontation on stage at Joshua vs Dubois face-offs
New $100M DOJ lawsuit details the 'unseaworthy' condition of the ship behind Baltimore bridge collapse
Morning Briefing: Mets Keep Ground in Wild Card Race Despite Loss
Электробус «Генерал» будет курсировать в Красноярске
Можно ли стирать шторы: возможные риски
ВИДЕО: в Красноярском крае умер третий ребёнок, который на ужин ел пельмени и курицу
Авторы Warhammer 40,000: Space Marine 2 противопоставляют себя современной западной индустрии
Sony потратила 400 миллионов долларов на создание Concord?..
After nearly 10 years of waiting, the sequel to one of the weirdest games I've ever played is finally almost here
Як обрати дверну ручку для дому: Поради та рекомендації
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
Росгвардия обеспечила правопорядок на футбольном матче «ЦСКА» - «Краснодар» в Москве
Часовой мастер Иван Попов: «Прошу потомков честно, добросовестно относиться к часам»
В Подмосковье сотрудники Росгвардии провели встречу со студентами финансового университета
Поставлена точка: помощница Шнурова получила условный срок
Заначка для теракта // Обвиняемые в причастности к терроризму утверждают, что их использовали втемную
Разгромивший могилу Александра Маслякова мужчина отправлен в психбольницу
«Кэш» из группы «Слот» презентовал свой первый сборник стихов
Карен Хачанов проиграл 124-й ракетке мира во втором круге турнира в Ханчжоу
Ига Швёнтек снялась с турнира категории WTA-1000 в Пекине
Вероника Кудерметова победила Викторию Томову и пробилась в полуфинал WTA-500 в Сеуле
Теннисистка Потапова: считаю Квинси Промеса одной из легенд «Спартака»
Депутат Никитин: справедливой была бы пенсия в 40% от средней зарплаты
Поставлена точка: помощница Шнурова получила условный срок
Драматичная развязка. Столичное дерби «Спартак»-«Динамо» закончилось ничьей
Музыкальные новости
Аранжировка Песен. Аранжировка Музыки. Создание Аранжировок.
Песни льда и пламени: лучшие фильмы Байкальского кинофестиваля «Человек и природа»
Обвиняли в кражах денег с банковских карт музыканта и его жены: экс-помощнице Шнурова вынесли приговор
«Отряд не заметил потери бойца»: Лоза прокомментировал закрытие Comedy Club
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
8 и 9 октября в Петербурге выступит Большой симфонический оркестр имени П.И. Чайковского
Более 14 тысяч жителей СВАО получили новые квартиры по реновации — Собянин
Задержанные при попытке прорваться в Склиф хотели увезти бойца ММА Чичаева
После стрельбы у офиса Wildberries в Москве арестовали 19 человек
Суд обязал МУП «ТТП» заплатить за лизинг автобусов
Зарубежные фильмы, сцены которых снимали в России
Bloomberg: в США запретят программное обеспечение РФ и КНР в авто с интернетом
Два грузовика столкнулись на МКАД в районе Волгоградского проспекта
Главы России и Туркменистана подтвердили настрой на укрепление партнерства стран
Новый 5-летний срок Гайнутдина и обращение к Путину: в Москве прошел мусульманский форум
Путин и глава Туркменистана обсудили подготовку к саммитам СНГ и БРИКС
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Центр восточной медицины в Петербурге
Зеленский хочет вступить в НАТО до завершения полномочий Байдена
Зеленский: Ни США, ни Британия не дали разрешения на удары вглубь России
«Спартак» — «Динамо» Москва — 2:2. Видеообзор матча РПЛ
Две медали привезли псковички с чемпионата России по пилонному спорту
Собянин: Москвичи завоевали золото на международной астрономической олимпиаде
У экс-супруги Матвея Сафина изъяли "Мерседес"
Собянин: Москвичи завоевали золото на международной астрономической олимпиаде
Собянин рассказал о росте популярности волонтерского движения
Собянин рассказал о строительстве по программе реновации в СВАО
Более 14 тысяч жителей СВАО получили новые квартиры по реновации — Собянин
Ждать ли нам экстремально холодной зимы после знойного сентября: синоптики обновили прогноз на зиму
Черный аист и тушканчик: стало известно, кого можно увидеть в Подмосковье
АГН "Москва": при переиздании Красной книги Москвы будет использоваться ИИ
При переиздании Красной книги Москвы планируют использовать ИИ
Разгромивший могилу Александра Маслякова мужчина отправлен в психбольницу
Заначка для теракта // Обвиняемые в причастности к терроризму утверждают, что их использовали втемную
Поставлена точка: помощница Шнурова получила условный срок
Не общался с сыном много лет. Семья Ирины Понаровской может ждать на похоронах уехавшего в США отца Энтони Родда
Ликсутов: Рублёво-Архангельская линия метро создаст новые связи на северо-западе Москвы
Территорию у метро «Бульвар Генерала Карбышева» ждёт масштабное озеленение
Выставка «Времени живая нить» открылась в Доме народного творчества в Архангельске
Несколько авиарейсов из Москвы и Санкт-Петербурга задержаны из-за сильного тумана
Урок безопасности «Огонь ошибок не прощает».
Презентация экстравагантного учебника по журналистике прошла в Крыму
Патриотический час «Три цвета красками сияют – в Крыму день флага отмечают».
«Арендный бизнес в России стал выгоднее». Какой срок окупаемости квартиры в Симферополе и Севастополе?
Автомобиль Toyota Century в РФ оценили в 63,5 млн рублей
Волонтеров из Ленинского наградили за участие на Международном форуме «Россия»
Не общался с сыном много лет. Семья Ирины Понаровской может ждать на похоронах уехавшего в США отца Энтони Родда
