واقعا لبنیات استخوانها را پوک میکند؟/ شیر سویا و بادام چطور؟
0
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از شایعات نادرستی که در سالهای اخیر مطرح شده این است که شیر و لبنیات به دلیل اسیدی کردن بدن در جلوگیری از پوکی استخوان ناکارامد و حتی سبب بروز این عارضه نیز میشوند.
دکتر نسرین مویدنیا متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتوگو با خبرآنلاین میگوید: زیاده روی در مصرف هر دو گروه غذاهای اسیدی و قلیایی کننده میتواند برای بدن آسیب زا باشد و مصرف هر ماده غذایی ارزشمند در حد مناسب و متعادل برای بدن لازم است و بر پایه داشتن یک رژیم غذایی مناسب میتوان تا حدودی به کنترل تعادل اسید و قلیای بدن کمک کرد و آن را در حد نرمال نگهداشت.