La réouverture du marché hebdomadaire s’est faite progressivement. Plusieurs étapes ont eu lieu : le déconfinement, avec une dérogation préfectorale qui a permis une réouverture parcellaire, cantonnée à la place d’Alzey, qui s’est étendue dans un deuxième temps place Alain-de-Rohan, à Josselin ...