Une start-up de Montluçon (Allier) lance un service de livraison de plats dans des boîtes chauffantes et connectées

À compter du 26 mars, neuf restaurateurs de Montluçon (Allier) vont proposer un tout nouveau concept de repas chauds en livraison. Sa particularité ? Les contenants : des boîtes chauffantes et connectées.

Chaud devant ! Voilà ce que pourra littéralement vous dire le livreur de la start-up ShodBox à Montluçon (Allier) à partir du vendredi 26 mars, lorsqu'il vous amènera au bureau ou à domicile vos plats commandés dans l'un des neuf restaurants partenaires (liste ci-après). 

Cette société lance en effet un nouveau concept de vente à emporter, avec des boîtes chauffantes et connectées - les fameuses ShodBox - afin que les aliments demeurent à bonne température même après le transport. Les pré-commandes sont possibles dès ce dimanche 21 mars, sur www.shodbox.fr, pour des livraisons dans l’arrondissement montluçonnais.

« L’idée m’est venue pendant le premier confinement de mai 2020, quand un ami restaurateur est passé de trois cents couverts par jour à zéro », relate Laurent Skobe, entrepreneur local de 46 ans, à l’origine du projet. « On s’est alors demandé comment innover par rapport à ce qui existe déjà ». Et c’est là que cette ShodBox, développée avec des ingénieurs suisses, intervient.

Comment ? « Le cuisinier met son plat chaud dans le bac en acier inoxydable, à l’intérieur de cette boîte qui a une prise pour être branchée sur secteur », décrit-il. « On peut donc la brancher en voiture durant la livraison. Et même hors charge, elle garde une autonomie pour préserver la chaleur et les saveurs durant près d’une heure ». Ensuite, une fois arrivé à destination :

« Sur votre lieu de travail vous pourrez rebrancher la box, si vous ne consommez pas tout de suite. Et grâce à une application pour smartphones vous pourrez même programmer la température voulue ainsi que l’heure à laquelle vous mangerez. »

Il ne restera plus qu’à déguster, puis à rendre le contenant. « Oui, nos ShodBox sont consignées, réutilisables et écologiques, vu que c’est sans emballage inutile ». Et sans frais, car cette livraison par boîtes ne vous coûtera rien dès lors que vous commanderez a minima 24 heures à l’avance. Cerise sur le gâteau : « Sur une même commande on peut choisir des plats de restaurants différents ».

Ils sont donc au neuf, sur Montluçon ou ses environs, avec des types de cuisines volontairement variés : Le Chanzy, Le Glacier, The Scott Resto, La Cocotte, Le restaurant du traiteur, Les Variétés, Le nouveau mandarin, Le Saint-Angel, ainsi que Le fournil de Sara.

Et tous ont l'air emballés par la ShodBox. « D’habitude nos plats à emporter sont servis froid et il faut les réchauffer », souffle ainsi Olivier Bouchot, de The Scott Resto. « Là pas besoin, le repas arrive chaud ». Et il n'est pas le seul à apprécier :

Comme tout reste bien au chaud, les saveurs ne sont pas altérées malgré le transport. C'est un service intéressant pour nous, car ça nous permet de ne pas lâcher notre clientèle. Quant aux gens, ils peuvent avoir autre chose qu'un sandwich le midi.Corentin Odry (Les Variétés)

Notons que ce concept devrait être aussi lancé à Clermont-Ferrand en septembre prochain, avant de cibler d’autres villes telles Vichy ou Moulins… « Il y a une forte demande », assure Laurent Skobe. « Donc on teste d'abord le modèle économique à Montluçon et s'il fonctionne nous l'exporterons ailleurs, suivant nos ressources finiancières et humaines ». Bref, c’est dans la boîte...

- Site Internet : www.shodbox.fr- Facebook : ShodBox.com- Instagram : ShodBox- Téléphone : 06.20.29.98.34.

Texte : Luc BarrePhotos : Cécile Champagnat