Impossible de ne pas être exposé aux métaux du type arsenic, cadmium, chrome, cuivre, nickel, mercure, notamment de par notre alimentation. L’exposition de la population à ces métaux concerne donc l’ensemble des participants adultes et enfants (plus de 97% à 100% de détection) comme le révèle l’étude ESTEBAN (Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutr...