La Creuse de retour au Salon de l'agriculture à Paris
Après une première année de présence au Salon de l’agriculture en 2020, la Creuse n’y était pas retournée pendant deux ans… C’est chose faite.
La Creuse est revenue en force pour la 59e édition du Salon l’agriculture : un stand de 70m² permet d’offrir une belle vitrine aux producteurs locaux, mais aussi de vanter les atouts touristiques du territoire…
La Creuse s’est ainsi installée pour neuf jours sur l’espace de la Nouvelle-Aquitaine, dans le hall 7.1 de la porte de Versailles, pour promouvoir ses savoir-faire, ses produits agricoles et son territoire autour d’un riche programme : dégustations de produits creusois, animations musicales, tissage du logo L’Esprit Creuse en tapisserie d’Aubusson, démonstration de taille de pierre par Daniel Delprato de Masgot, photomaton gratuit pour conserver une photo souvenir de la visite sur le stand…
Une première pour les producteursPour Paris, la Creuse se devait de mettre en avant ses produits locaux et ses producteurs ! Plusieurs ont répondu à l’appel à projets du Département et de la Chambre d’agriculture pour participer à cette édition. Pour tous, hormis l’association Le Creusois qui était déjà présente sur le Salon à Paris en 2020, c’est une première : la Brasserie 23 de Vallière, le Rucher Creusois de Saint-Hilaire-le-Château, les Volailles drabléziennes d’Azérables, la Ferme bio de Pigerolles, la Fromagerie de la Voueize de Gouzon, Escargots et compagnie de La Villetelle et la Ferme des 4 compères de Ladapeyre.
En venant à Paris, les producteurs creusois affichent la volonté « de se faire connaître et de vivre l’expérience du Salon de l’agriculture », comme en témoigne Cécile Lambert, des Volailles drabléziennes.
Mais ils s’inscrivent également tous dans une démarche de valorisation de la Creuse en participant ainsi à l’animation du stand départemental. De plus, durant toute la durée du Salon, le chef Stéphane Marchand cuisine sur place devant les visiteurs deux spécialités du département : le fameux fondu creusois et les tartelettes pommes-boudins à partir d’ingrédients 100 % locaux.
Fondu et tartelette pommes-boudins« Avec ces dégustations, le but, c'est que les visiteurs rentrent sur notre stand pour découvrir ces deux spécialités de notre gastronomie et qu’ils aillent ensuite voir les producteurs… », explique le chef qui suscite d’ailleurs pas mal de questions sur son fondu. « Les Parisiens me parlent de la fondue savoyarde ou de la raclette, mais ils sont surpris de découvrir le fondu creusois qu’ils ne connaissent pas et qu’ils trouvent très bon ! »
La Creuse veut faire de 2023 son année au Salon (3/2/2023)
Sur le stand du département, avec la présence notamment de Creuse Tourisme, les visiteurs du Salon vont aussi à la découverte touristique du département par la présentation des différents sites emblématiques, par des animations autour de certains (Cité de la tapisserie d’Aubusson, Village de Masgot…), ou encore par un jeu concours permettant de gagner des séjours en Creuse.
Au-delà de la seule dimension touristique pour ce stand placé sous la bannière de L’Esprit Creuse, il y a aussi la volonté de montrer que la Creuse a des atouts et de promouvoir l’attractivité de la Creuse pour s’y installer.
Tenter d’attirer des nouveaux habitants ?« Au départ, on commence par présenter le tourisme en Creuse, mais on essaie toujours d’apporter une information supplémentaire en parlant de la qualité de vie à l’année, pour ceux qui pourraient être tentés par un changement de vie », précise Catherine Defemme, vice-présidente du Conseil départemental en charge de l’accueil et de l’attractivité.Ainsi, l’installation en Creuse est aussi un message porté auprès des Parisiens durant le Salon. Il s’agit d’essayer d’attirer de la population active. « Il faut montrer aux Parisiens que l’on peut très bien vivre en Creuse en travaillant et en ayant une qualité de vie agréable ! » conclut d’ailleurs Catherine Defemme.