Eponges lavables, bee-wrap... On vous dit tout sur les accessoires de cuisine durables et réutilisables

Pour être plus écoresponsable dans sa cuisine, et générer moins de déchets, des accessoires, qu’on avait l’habitude d’utiliser et de jeter après quelques fois, sont désormais lavables et réutilisables.

Ras-le-bol de ces éponges, qui deviennent graisseuses, dès la première poêle lavée ? Et si vous passiez aux éponges lavables ? Audrey, fondatrice du magasin Soi bio et t’es toi, à Orléans (Loiret) constate un engouement pour les éponges lavables, chez des personnes qui veulent réduire leurs déchets et acheter de manière plus durable. "C’est souvent l’une des premières choses que l’on change dans sa cuisine. Le problème est que ces éponges ne grattent pas assez. Si on n’a pas mis tremper le plat, et que c’est un peu sec, il faut souvent un grattoir métallique ou une brosse, en plus", décrit-elle.

Elle conseille d’en avoir deux, pour pouvoir les passer à la machine à laver "tous les trois ou quatre jours, à 40 degrés, sinon elles risquent de rétrécir. On peut leur faire un prébain de vinaigre blanc."

Vous pourrez les conserver entre six mois et un an. "Il vaut mieux choisir des matières naturelles, comme du coton, si on veut les garder longtemps, plutôt que du synthétique. Des artisanales tiendront mieux." Il faut compter 8 à 10 € par éponge lavable.

Pour limiter les emballages alimentaires, de type film alimentaire et aluminium, pensez aux bee-wraps. Ce sont des tissus enduits de cire d’abeille ou végétale, qui peuvent se modeler, pour emballer parfaitement l’aliment, directement à son contact. Pour le nettoyer, on le rince à l’eau pas trop chaude. "Plus on l’utilise, plus la cire perd en collant. On peut enduire le tissu, en mettant des grains de cire dessus et en passant au four, à 60 degrés, une dizaine de minutes."

Cindy Roudier-Valaud