Cette boulangerie du Puy-de-Dôme sera-t-elle la grande gagnante de l'émission La meilleure boulangerie de France ?

Ce jeudi 27 juin, la boulangerie Arthur le boulanger à Cournon-d'Auvergne a décroché son ticket pour participer à la grande finale de l'émission de M6.

Décidément, on ne les arrête plus. Arthur Simonian et Agathe Bidet poursuivent leur incroyable trajectoire sur la route de La meilleure boulangerie de France. 

Il faut dire qu'à chaque étape, ils n'hésitent pas à mettre « la main à la pâte ». Ce jeudi soir, le couple, à la ville comme à l'écran, a dû relever le défi de Michel Sarran. Il devait mettre à l’honneur, dans une création d'un snacking d'exception, deux produits typiques du sud de la France, que le chef cuisinier adore utiliser dans son restaurant, la tomate et le chorizo. 

« Avec Agathe, nous avons pris le parti d'exploiter le thème à fond en employant au maximum les ingrédients demandés : nous avons travaillé le chorizo en infusion, la tomate en gelée... Nos concurrents, qui étaient très doués, ont un peu moins poussé cet aspect-là et c'est peut-être là que la différence a été faite. »

La boulangerie de Cournon-d'Auvergne fait donc partie des trois grandes finalistes. 

Ce vendredi 28 juin, les concurrents devront proposer un grand buffet et garnir leur étal de produits sains, équilibrés, mais aussi gourmands. Pour présenter ce buffet digne des plus grandes compétitions, les trois boulangeries finalistes devront mettre en scène leurs créations dans un décor sur la thématique du sport.

Arthur le boulanger pourrait donc remporter la onzième saison de cette émission phare de M6. En tout cas, la boulangerie puydômoise a d'ores et déjà intégré le top 3. Une première belle récompense pour Arthur Simonian et Agathe Bidet « qui ne pensaient vraiment pas arriver à ce stade de la compétition. »

Stéphanie Merzet