Sur les nappes des Fourm’idables pique-niques

Ceilloux. Les Fourm'idables pique-niques s'installent à Ceilloux. Les 25 et 26 juillet à 11 h 45 et 19 heures, l’AOP fourme d’Ambert donne rendez-vous aux épicuriens engagés, mais aussi aux gourmands curieux, pour la 4 e édition de ses Fourm’Idables Piques-niques qui se déroulera dans un pré du hameau de la Cissartie.

Lors de ce rendez-vous, trois Toques d’Auvergne, Thierry Chelle, Jean-François Fafournoux et son fils Léo Fafournoux, mettront leur savoir-faire à l’honneur afin de proposer de savoureuses associations culinaires.

Ils déclineront le plus doux des bleus en un menu prometteur. L’occasion parfaite de déguster des plats dans un nouveau panorama à couper le souffle. 

Pratique. 37 € pour 2 ; 17 €/personne supplémentaire. Inscriptions, 04.73.98.69.49. Informations : www.fourme-ambert.com.

Au menu des Fourm’idables pique-niques. Mignardises de l’AOP fourme d’Ambert. Bruschetta garnie d’un beurre à l’AOP fourme d’Ambert, de son mesclun et de noix. Jambon au foin cuit en croûte de pain accompagné d’une polenta aux légumes, le tout nappé d’une sauce à l’AOP fourme d’Ambert. Pâtisserie aux fruits de saison de la boulangerie les Airelles.