Au même titre que l'on retirerait la peau d'une courgette ou l'écorce du melon, il peut arriver que l'on retire la peau du concombre, par réflexe. Pourtant, la peau du concombre contient de la pepsine, une molécule qui facilite la digestion. C'est la... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
