Les amateurs et curieux ont rendez-vous ce samedi 31 août aux halles du Scilt à Schiltigheim pour la Nocturne de la bière artisanale. Pour l’occasion, on a demandé à Garlonn Kergourlay, consultante brassicole à Colmar, les ingrédients pour faire une bonne bière… et avoir une brasserie prospère.
