Cette semaine, la passion des Français pour le chocolat est mise en lumière, avec une consommation annuelle de sept kilos par personne. Malgré une légère baisse des prix du cacao, les coûts des matières premières et de l'énergie augmentent, suscitant des inquiétudes parmi les chocolatiers face à une possible surtaxe sur les aliments sucrés.
