"Lorsque j’ai commencé à travailler pour la coopérative, le milieu avait le vent en poupe" : pour ses 30 ans, un magasin bio à Carcassonne confie son ressenti sur l’évolution du marché
En 2024, le magasin Biocoop Tourne-Sol situé dans la zone industrielle la Bouriette fête ses 30 ans. A l’occasion de cet anniversaire, David Mouiller, cogérant depuis 2018, revient sur son expérience et la façon dont...