La chasse aux champignons est de saison. Mais cette activité dominicale n’est pas sans risque. Chaque automne, on observe un pic des intoxications. En 2023, plus de 1 400 cas avaient été rapportés entre le 1er juillet et le 31 décembre, rapporte l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail).Comment prévenir les risques? Quels sont les cham...
