Nouvelle salle, capacité d’accueil accrue, cuisine rééquipée… Le chef étoilé Franck Putelat présente la rénovation de sa brasserie à 4 Temps à Carcassonne

Durant près de deux mois, la brasserie à 4 Temps de Franck Putelat était fermée pour cause de travaux. L’objectif : agrandir les locaux via l’ajout d’un bâtiment, un nouvel espace agrémenté d’une verrière ou encore...