Depuis peu, la mythique fromagerie Boujon, située 7 rue Saint-Sébastien, tenue depuis 2005 par Frédéric et Valérie Royer, a changé de mains. Ce sont Baptiste Debié, 33 ans, et Christophe Bredy, 48 ans, qui ont repris les rênes de cette véritable institution. Nous les avons rencontrés.
