En Alsace, Noël rime avec gourmandises. Les traditions culinaires occupent une place de choix durant cette période. Parmi les incontournables, le pain d’épices, parfumé de miel et d’un mélange subtil d’épices, symbolise l'esprit des fêtes. Son origine remonte au Moyen Âge, et il accompagne volontiers un vin chaud. Mais bien d'autres délices nous attendent durant cette période, à redécouvrir à travers les âges.
