Pourquoi débouche-t-on une bouteille de champagne à l’occasion d’un événement festif ? Il faut remonter à Clovis, le premier roi des Francs qui se fit couronner à Reims, berceau du champagne. Ses successeurs l’ont imité, donnant à chaque couronnement l’occasion de journées d’ivresse. Loin de rompre la tradition royale, la Révolution de 789 lui a donné ses lettres de noblesse laïques. Symbole du bonheur et d’une certaine idée du luxe à la française, omniprésent au cinéma et dans la pop culture, il arrose les anniversaires, les mariages, inaugurations, victoires sportives, fêtes religieuses et calendaires. Conventionnels ou bio, classés par cépages (sept autorisés), assemblages, blancs de blancs ou blancs de noirs, brut nature (ou zéro dosage), la palette des champagnes offre une grande diversité d’arômes, de goûts et de bulles. De quoi accompagner toutes les étapes de vos repas de fêtes. Découvrez notre sélection.
