Avant d’être, pendant dix ans, membre du jury de l'émission Top Chef, avant d’être le chef étoilé de plusieurs restaurants, ou encore l’auteur de plusieurs livres dont une Encyclopédie culinaire des territoires de France, Jean-François Piège a été un enfant de la Drôme, qui allait faire le marché avec sa grand-mère place des Clercs à Valence.
