Chaque dimanche, Le Dauphiné libéré met à la une celles et ceux qui s’engagent pour l’avenir, innovent, créent, font bouger leur territoire. À 23 ans, le sommelier ardéchois Nino Reulet enchaîne les grands établissements. Après un stage à l’Élysée et une alternance chez Pic à Valence, il exporte désormais son talent au service de prestigieux restaurants à Dubaï.
