Le poulet est l’une des viandes les plus consommées dans le monde en raison de son goût, de sa polyvalence culinaire et de ses apports nutritionnels. Cependant, il est strictement déconseillé de consommer du poulet cru ou insuffisamment cuit. Cela peut entraîner des risques graves pour la santé, principalement en raison de la présence possible de micro-organismes pathogènes.
