Les tourtelettes britanniques à la « mince meat », une mixture à base de sucre, d’épices, de fruits secs et confits et de brandy, envahissent les rayonnages des supermarchés à partir de la mi-novembre. Cela aux côtés des calendriers de l’Avent et chapons surgelés. Mais l’explosion des coûts des ingrédients a fait bondir le prix de la mince pie, cet intraduisible gâteau indissociable de Noël outre-Manche.
