La pistache, ce petit fruit à coque au goût délicat et subtil, est bien plus qu'un simple en-cas. Cultivée depuis des millénaires, elle a traversé les époques et les cultures, devenant un ingrédient apprécié dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Plongeons dans l'univers fascinant de la pistache, de ses origines à ses multiples bienfaits.
