Alors que des populations d'oiseaux sauvages sont ravagées par le virus H5N1 sur l'intégralité du globe, faut-il craindre une pandémie de grippe aviaire chez l'humain ? Pour Sciences et Avenir, Pierre Bessiere, chercheur à l'École nationale vétérinaire de Toulouse, revient sur les mécanismes de ce virus, et les espèces concernées.
