Ils sont environ 300, en France, à prendre soin des pieds des vaches. Pédicure pour bovins, un métier confidentiel, mais essentiel pour les éleveurs. « Une vache qui boite perd 10 % de sa production laitière », souligne Lévy Kodia, responsable du seul centre de formation délivrant un titre professionnel certifié par l’État, installé au Rheu, en Ille-et-Vilaine.
