Saviez-vous que la cuisine au thé était présente dans de nombreuses cultures, et ce, depuis des millénaires ? Si l’Asie en est vraiment le berceau, l’Occident s’y intéresse désormais de très près avec, en tête de proue, des chefs plus motivés que jamais et toujours en quête de nouveaux arômes subtils, floraux, fruités…
