L’ancienne capitale impériale est à la fois le symbole du Japon des temples et des geishas et du surtourisme mondialisé. Et pourtant, à deux rues des foules et des spots instagramables, des créateurs, des chefs et des galeristes, japonais ou non, ouvrent des restaurants expérimentaux, partagent l’art ancestral de la laque, sauvent de l’oubli des pépites architecturales… Et connectent le passé au présent, en ouvrant leur ville à tous les vents, nouveaux.
