Depuis début octobre, Laura Mollier Carroz est éleveuse de chèvres à la Chèvrerie du Charvin à Ugine. Ses débuts sont prometteurs : elle a déjà obtenu deux récompenses pour ses fromages lors du concours international de Lyon : le P'tit bibou et le tartinable ail et fines herbes. Passionée par les chèvres depuis son enfance, elle ne regrette pas de s'être lancée dans cette aventure caprine.
