« Ma famille n’arrivait pas à imprimer et continuait la routine sans viande pour moi » : ces repentis du végétarisme, un aspect pourtant fondamental de leur identité

Ils et elles ont moins de 35 ans et se sont construits avec une alimentation végétarienne ou végane, mais assument de « rebrousser chemin » en redevenant « flexitariens ». Un choix plus ou moins assumé.