Cancers, ostéoporose, insuffisance rénale... Un Français sur deux a accumulé trop de cadmium via son alimentation, une «situation préoccupante»

DÉCRYPTAGE - L’Agence de sécurité sanitaire appelle à des mesures « dès que possible » pour limiter la présence de ce métal toxique dans les sols agricoles, principalement par l’intermédiaire des engrais phosphatés.