WalliFungi, la ferme de champignons en plein centre-ville de Liège : Florence et Étienne produisent 60 kg de shiitakés par semaine… dans une cave

Dans le quartier Saint-Léonard, une culture urbaine de shiitakés se cache. Les deux associés fournissent des restaurants et des épiceries de la Cité ardente et ont plein d’idées pour la suite. ...