«Ils ont soif de vie, pas de sirop pour la toux !» : quand les bistrots font pétiller les Ehpad

ENQUÊTE - Grâce à son association les Bistrots Bertha, le sociologue Antoine Gérard prépare l’ouverture d’une quinzaine de nouveaux lieux de convivialité dans des maisons de retraite. Avec l’ambition de séduire un public venant de l’extérieur.